Siirry pääsisältöön

Tekstit

Mitä uutta tänään?

RAPEA KALKKUNA-PAK CHOI RAMEN

Taas kerran herkullinen ramen valloittaa meidän ruokapöytää! Tänään on vuorossa rapea ja paahteinen seesaminsiemenillä kuorrutettu kalkkunan sisäfilee jossa Pak-Choi kaalista valmistettua lientä. Maku on pähkinäinen mutta lempeä ja hieman hapan. Makua antaa tuore korianteri ja chili! Turha sanoa että asettelu on aina yhtä luomusta :) 

Kalkkunaan:
400-600g kalkkunan sisäfilettä 1 kananmuna 2 dl paahdettuja seesaminsiemeniä Suolaa
Liemeen: 
1 sipuli 5 cm purjoa viipaleena 5 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 2 valkosipulikynsiä pieneksi paloteltu 1 tulinen punainen chili viipaleena 1 tanko sitruunaruohoa viipaleena 1,5 l kanalientä 0,5 dl riisiviinietikkaa 1 rkl kalakastiketta 1 rkl soijakastiketta Muutama varsi Pak-Choi kaalia Kourallinen sokeriherneitä Kevätsipulia Öljyä 1 tl seesaminsiemenöljyä Lisäksi:
200 g vermicelli nuudeleita Keitettyjä kananmunia 1 tuore punainen chili viipaleena Tuoretta korianteria Erilaisia versoja
4 annosta: 
Aloita kalkkunasta.
Vatkaa lautasessa kananmunan. S…

Viimeisimmät blogitekstit

KIKHERNE-PARMESAANIPYÖRYKÄT

MAUSTEINEN KIKHERNE-KAALIKEITTO

KATKIS-INKIVÄÄRIPASTA

ROTOLI DI MELANZANE - MUNAKOISORULLAT

RAIKAS KULHOSALAATTI KANALLA

JAUHELIHA TÄYTTEISET GRILLISIENET

UGOLINON VALKOSUKLAA-MUSTIKKAKAKKU

BUTTER CHICKEN

POLLO ALLA PIZZAIOLA

MINTTU-LIMEKÄÄRETORTTU

MANSIKKA-KOOKOS CHIAVANUKAS